jueves, 31 de octubre de 2013

Receta fácil para hacer galletas de azúcar (que después podrás decorar)

Hornear y decorar galletas puede ser una labor más sencilla de lo que te imaginas, si cuentas con la paciencia, dedicación y el material necesarios. Y te será mucho más fácil si sigues una buena receta, es por ello que hoy queremos compartirte una, muy sencilla, para preparar galletas de azúcar, las cuales, posteriormente podrás decorar de acuerdo al tema de tu evento. Esta receta ya la hemos probado y te la garantizamos. La encontramos en Glorious Treats, rinde para 30 galletas aproximadamente (de 6cms de diámetro).

Ingredientes:
-3 tazas de harina
-1 cucharadita de levadura
-226grs. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-1 taza de azúcar
-1 huevo grande
-1 cucharadita de extracto de vainilla (de buena calidad)
-papel encerado

Preparación:
1. En un bowl mediano, mezcla la harina y la levadura.
2. En un bowl más grande, combina la mantequilla y el azúcar hasta que se vea ligera y esponjosita (aproximadamente 3 minutos).
3. Agrega el huevo y la vainilla, bate durante un minuto más.
4. Agrega la mezcla de harina y levadura cuidadosamente, poco a poco, con cuidado para que no salte harina por todos lados.
5. Mezcla hasta incorporar toda la harina y la masa comience a despegarse de los lados del bowl.
6. Coloca la masa en un pedazo de papel encerado y amasa un poco con tus manos.
7.  Coloca la masa en una bolsa tipo ziplock y refrigérala durante dos horas. Si tienes prisa, puedes meter la masa al congelador unos 20-30 minutos, ¡no la olvides allí dentro porque si no se endurecerá mucho y tendrás que esperar  hasta que se descongele!
8. Cuando casi se cumpla el tiempo de refrigeración, precalienta tu horno a 180º C
9. Toma la mitad de la masa y trabaja con ella primero, deja la otra mitad en el refrigerador esperando su turno. La masa se trabaja fría para que, al momento de cortar tus galletas, éstas no pierdan la forma y puedas manejarlas.
10. Una vez que cortes tus galletas y las coloques sobre papel encerado y en las charolas de horneado,  vuelve a enfriarlas en el congelador durante 5 minutos, esto asegurará que las galletas mantengan su forma mientras las horneas.
11. Hornea de 8 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de la galleta. Tus galletas se seguirán cociendo si las mantienes en la charola, espera un minuto antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen.

Foto :: Glorious Treats

Tips:
-Utiliza dos pedazos o tiras de madera para colocar tu rodillo sobre ellas y que, al momento de usar tu rodillo, todas tus galletas tengan el mismo grosor.
-Utiliza papel encerado arriba de la masa, y pasa el rodillo encima del papel, esto te evitará usar harina y que la masa se pegue al rodillo; la harina puede provocar imperfecciones en tus galletas, las cuales te harán más difícil el decorado.

lunes, 28 de octubre de 2013

Opciones de postres para barra de Halloween

Si vas a tener una fiesta de Halloween y quieres tener un menú de postres que además de delicioso, sea fácil de preparar y con una presentación muy original, aquí te presentamos 8 ideas increíbles y muy prácticas.

1. Fresas con chocolate :: ¿Qué te parecen estas ricas fresas cubiertas de chocolate que encontramos en la red? Seguro lucirán mucho en tu mesa de postres, sobre todo con tan espeluznantes disfraces.

2. Cake pops :: Las cake pops son un postre muy tradicional en las barras; y lo mejor es que las puedes decorar con diferentes motivos. Aprende cómo hacer estas de ojos en This Lil Piglet. ¿No están súper originales?


Si de plano lo tuyo no son los ojos, puedes optar por otro tipo de decoración. Mira estas lindas calabacitas que vimos en la red. Nos encantó el detalle del capacillo negro. En esta temporada puedes encontrar desechables decorados que harán lucir tus postres mucho más.


3. Vasitos con pudding o mousse :: Estos vasitos decorados como Frankies nos encantaron. Lo mejor es que son fáciles de hacer. Sólo necesitas hacer un pudding o mousse de tu preferencia, pintarlo con color verde, agregar galleta Oreo pulverizada arriba como pelo y decorar los vasitos con alguna carita "terrorífica". Te recomendamos que dibujes caritas diferentes con plumón permanente para que todo luzca más "bonito". Esta idea es de Dealicious Mom.


4. Pretzels con chocolate :: Otra excelente y original opción son estos ricos pretzels cubiertos con chocolate naranja. Al final, añade un M&M verde como rabito y ¡listo!


5. Fruta :: Si buscas una alternativa más saludable, tenemos estos plátanos-fantasma y mandarinas-calabaza para tí. Sólo necesitas chocolate para decorar los fantasmitas y un poco de apio o pepino para los rabitos de las calabacitas. ¿No te parece que se ven geniales? Súper fácil, ¿no crees?


6. Cupcakes :: Los cupcakes son otro de los postres que no pueden faltar en tu barra y una opción que puedes decorar de muchas formas para que luzcan mucho. Aquí te presentamos una idea que encontramos en la red, la cual es bastante sencilla aunque sin duda se ven lindos, ¿no lo crees? En este caso se utilizaron cupcakes de chocolate, con un topping de betún blanco y se decoraron con pasitas de chocolate, aunque también puedes usar M&M's. 


7. Sonrisas de manzana :: Este postre es sin duda muy llamativo, escalofriante y ¿por qué no? saludable. Se prepara con rebanadas de manzanas rojas, crema de cacahuate y bombones pequeños.  Mira el tutorial en la foto. La idea es de Secrets for Extraordinary Health.


8. Jeringas de gelatina :: Cuando vimos esta foto nos pareció una idea muy creativa y fácil de hacer. Lo único que necesitas es llenar jeringas con gelatina de fresa o cereza y ¡listo! Lo importante será que no se cuaje mucho la gelatina para que pueda salir fácilmente. Seguramente será algo que encantará a tus pequeños. Esta idea es de WelcometoHalloween.


Esperamos que estas ideas te gusten y te sirvan para tu fiesta. ¡Que todo te quede escalofriante!

Finalmente, te recordamos la importancia de presentar tus postres en forma original y creativa. Utiliza platones y bases de colores que combinen con la temporada; añade detalles como arañas, insectos o calabazas para darle a tu barra un toque más divertido y diferente.

jueves, 24 de octubre de 2013

Video: Somos Parttis

Conoce quiénes somos y qué podemos hacer por tí en Parttis. Mira nuestro video AQUI.

miércoles, 23 de octubre de 2013

Promo pkt Halloween

Te presentamos la promo para nuestro paquete imprimible Halloween.  Ve nuestro video AQUI.
 Foto: Te presentamos nuestra colección de imprimibles Halloween. Solicítala vía inbox y por $450 ten una fiesta espeluznantemente increíble. ¿Necesitas invitaciones que coordinen con el tema? ¡También te las podemos diseñar! 

Te recordamos que esta colección es para uso personal, no comercial; y que los diseños son propiedad intelectual de Parttis, por lo cual queda prohibida su reproducción total o parcial bajo cualquier circunstancia.

jueves, 17 de octubre de 2013

Creativas ideas para una Fiesta de Lego

¡Nos encanta este tema para una fiesta infantil! Se pueden llevar a cabo ideas súper originales y creativas en una fiesta de Lego! Y si la festejada es niña, basta con modificar un poco la paleta de color o de las piezas a rosa, lila, etc. Y es que, ¿a qué niño no le gustan los Lego? ¡A Alfredito le fascinan! Es por eso que Claudia, su mami, le está organizando una fiesta con este tema para su cumple número 9. Aquí te presentamos unas muestras de lo que podemos elaborarte con nuestra colección fiesta Lego:



Ahora, como te comentamos se pueden hacer muchas aplicaciones increíbles para una fiesta como ésta. Aquí te presentamos los elementos básicos que no te pueden faltar en tu fiesta Lego:

1. Disfraz :: Para que el festejado vaya adhoc a la celebración, puedes disfrazarlo de "Lego man" o de piezas de Lego. Inspírate en estos, hechos con cajas de cartón y otros materiales.



2. Pastel y postres:: El pastel, por supuesto, tiene que semejar unas piezas gigantes de Lego, como estas de Betty Crocker. ¿No te parecen increíbles? Y para las galletas, puedes encontrar un fascinante tutorial en el blog de "The Sweet Adventures of Sugarbelle".



3. Centros de Mesa :: Para centros de mesa nos encantaron estas dos ideas diferentes, la primera, son piezas de lego en un contenedor de cristal con mini banderines que vimos en Mondo Cherry (mira todas las ideas de la fiesta de su pequeño), fácil ¿no? Incluso podemos hacerte banderines pequeños personalizados. La segunda idea son cabezas gigantes de "Lego man" hechas con contenedores de plástico pintados con aerosol, como lo vimos en Birthday Blueprint. ¡Seguro que puedes ingeniártelas para hacer uno semejante!



4. Piñata :: Esta piñata nos encantó y se ve muy fácil de hacer, simplemente usa contenedores o vasitos de plástico pequeños y una caja de cartón grande. El trabajo más grande será forrarla de papel china, crepé o pintarla. ¿Así o más sencillo?


5. Otros detalles :: Para ambientar la fiesta, puedes llevar a cabo numerosas ideas, por ejemplo usa platos desechables cuadrados amarillos y colócales un pequeño cartón, del mismo color, dibújales caritas diferentes de Lego man. Haz lo mismo con vasos o con globos amarillos. También, puedes "disfrazar" de piezas de lego unos juguitos en tetra pack, ya sea con papel impreso (nosotras podemos ayudarte con éste) o con papel de colores y circulitos de foamy. Elabora contenedores con piezas de lego, como éstos que se usaron para los cubiertos desechables.




6. Actividades :: Puedes organizar divertidísimos juegos con la temática Lego. Por ejemplo, conforme vayan llegando los niños, ponlos a construir una figura en especial con piezas de Lego. Pueden hacer carreras con cochecitos armados por ellos. Crea un "Ponle la cola al burro" pero en este caso llamémosle "Ponle la cara a Lego man". Oculta el mismo número de piezas de lego de diferentes colores y haz que los niños formen equipos (cada equipo es un color) y vayan en busca de sus piezas, el equipo que más piezas encuentre será el ganador.  También puedes imprimir hojas para que cada niño diseñe su propio Lego man. En fin, usa tu creatividad para adaptar tradicionales juegos con el tema de la fiesta.


7. Recuerdos :: Finalmente, los recuerditos son parte esencial de la fiesta, a los niños les encanta recibir un bonito "souvenir" que les recordará tan especial momento. Trata de no dar dulces si ya hubo piñata, a las mamás de ahora no nos encanta que los niños se vayan con kilogramos de dulces a casa. Para una fiesta Lego, puedes pensar en hacer bolsitas con piezas Lego de diferentes colores, o hacer unos lindos botecitos con contenedores de comida para bebé y dibujarles diferentes caritas de Lego man. Puedes también simular piezas de Lego en bolsas de papel coloridas y llenarlas de regalitos como burbujas, crayolas, un Lego man sorpresa, etc.



Ojalá te haya gustado esta selección de ideas para una fiesta Lego, y esperamos poder ayudarte con el diseño de la fiesta de ese pequeñito tan especial.

martes, 15 de octubre de 2013

5 ideas prácticas y sencillas para celebrar Halloween 2013

Se acerca Halloween, y con esta "escalofriante" temporada llegan muchas ideas creativas para realizar con tus pequeños, ya sea para decorar tu casa, regalar o simplemente pasar un buen rato juntos. Por esta razón, en este mes te estaremos compartiendo varios tips e ideas para celebrar Halloween 2013 en grande. Aquí te dejamos las primeras, esperamos que sean de tu agrado.

1. Boliche de papel higiénico y calabaza :: Esta manualidad, además ser divertida, también te puede servir para decorar algún rinconcito de tu casa. Unicamente tienes que decorar rollos de papel higiénico con ojos y bocas de cartulina negra, y usar como pelota una calabaza (previamente cortas una carita).  Esta idea es de  Jeanetics.

2. Velitas de momia :: ¡Mira qué originales lucen estas velas disfrazadas de momia! Lo mejor de todo es que es súper sencillo hacerlas. Decora con vendas frascos de vidrio reciclado, pueden ser de mayonesa, mostaza, mermelada o algún otro que encuentres en casa. Puedes pegarles unos ojitos locos o bien decorarlos tú misma con plumones, para que luzcan "terroríficos". Al final, sólo coloca una velita dentro y ¡listo! Esta idea la encontramos en My Wedding Reception Ideas Blog.


3. "Manitas" rellenas de dulces :: Si eres de las personas que disfruta entregando dulces a los niños que piden Halloween en tu puerta, esta opción te encantará. Llena guantes de latex con dulces, ciérralos con un listón de color de temporada (naranja, morado, verde, negro) y decora con alguna araña o insecto de plástico. Seguro que a los pequeños les encantará recibir una de estas "manitas". Esta idea la vimos en Decorating by day.

4. Fantasmitas fosforescentes :: Estos globos que encontramos en la red nos encantaron por su originalidad y sencillez. Imagínate recibir con esta decoración de tu puerta a los pequeños "monstruos" que piden dulces durante la noche de Halloween. Unicamente compra e infla globos blancos,  insértales un pedacito de barrita fluorescente y decora las caritas con marcador negro permanente. ¿No están increíbles? 


5. Barras de momia ::Si estás buscando un detallito de Halloween para que tus hijos compartan en la escuela con sus compañeros o alguna idea para dar a los pequeños que piden dulces en tu casa, esto te puede interesar. "Disfraza" como momias barras de chocolates Hersheys y colócales unos ojitos locos, puedes utilizar papel crepé blanco para envolverlas bien. Sin duda una opción muy fácil de hacer, económica y al mismo tiempo original.  Encuentra el tutorial de cómo hacerlos en The Idea Room.


Esperamos que te hayan gustado estas alternativas, si tienes algunas otras ideas que nos puedas compartir nos encantará conocerlas.

jueves, 10 de octubre de 2013

¿Cómo hacer y decorar cupcakes o panquecitos?

Fotos :: Glorious treats
Para que tu fiesta quede preciosa, no necesitas ser una experta en repostería, basta con saber hacer algunos postres básicos que son lindos y que a todo mundo le gustan. Como las cakepops, las galletas decoradas, un rico pastel o unos lindos cupcakes, que de entrada, al ser hechos en casa, son garantía de sabor y ¡a todos encantarán! Además, no necesitas decorarlos muy laboriosamente, con saber hacer un rico betún de mantequilla, y aprender a utilizar la duya, podrás hacer sencillos pero vistosos decorados. Además, los cupcakes son fáciles de personalizar, nosotras podemos ayudarte con unos lindos toppers, tenemos muchos diseños diferentes para cada tipo de evento. Ahora, para elaborar tus cupcakes o panquecitos, de entrada, te recomendamos usar ingredientes de la mejor calidad, pues de ello dependerá el resultado: un sabor fino y delicioso. Por ejemplo, nos han recomendado mucho la mantequilla de La Abuelita, que fácilmente podrás encontrar en cualquier supermercado. Hoy nos dimos a la tarea de experimentar con una receta de cupcakes y nos gustó mucho su sabor, así que quisimos compartirla contigo:

Ingredientes (para elaborar 12 cupcakes sabor vainilla)
-1½ tazas de harina
-1½ cucharadita de levadura química
-¼ cucharadita de sal
-½ taza o 113 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente)
-⅔ de taza o 135 gr. de azúcar
-2 huevos medianos (a temperatura ambiente)
-2 cucharaditas de extracto natural de vainilla
-60ml leche

Preparación
1. Precalienta el horno a 175ºC, coloca la rejilla en el centro del horno.
2. Cubre una charola para 12 cupcakes con moldes de papel (Actualmente puedes encontrar de todos colores, nuestros favoritos son los de colores lisos o con polka dots, por supuesto, que combinen con tu evento).
3. Tamiza la harina y la levadura, al mismo tiempo, en un bowl mediano. Agrega la sal y mezcla los tres ingredientes. Reserva.
4. En un bowl grande, bate a velocidad media-alta la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave (aprox. 3 minutos). Añade el extracto de vainilla y, uno a uno, los huevos, batiendo bien el primero antes de agregar el segundo.
5. Añade un tercio de la harina, batiendo a velocidad baja y agrega la mitad de la leche, después harina, la otra mitad de la leche y el último tercio de la harina. Recoge la masa que va quedando en los laterales del bowl con una espátula.
6. Rellena los moldes y hornea durante 15-18 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro del cupcake, éste salga limpio. Saca la charola del horno y deja reposar 10 minutos, posteriormente déjalos enfriar sobre una rejilla. Decóralos ya que estén fríos.

Para elaborar betún de mantequilla o buttercream para decorar los cupcakes (te recomendamos hacer solamente la mitad de esta receta, podrás decorar perfectamente los 12 cupcakes y te va a sobrar un poco, porque si no puede sobrarte muchísimo betún). Esta receta ya la hemos probado, encontramos en Craftsy (te súper recomendamos este sitio y que bajes la clase on-line gratuita), es mucho más sencilla de lo que parece, de cualquier forma aquí tienes la receta en español, paso a paso:

Ingredientes
-8 claras de huevo (de preferencia usa huevos pasteurizados, a temperatura ambiente)
-1 taza de azúcar 
-1 pizca de sal
-6 barras o 3 tazas (678grs) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (basta con sacarla del refrigerador de 3 a 4 horas antes de su uso)
-2 cucharadas de extracto de vainilla
-1 taza de azúcar glass, tamizada

Preparación:
1. Coloca las claras de huevo en un bowl, preferentemente de vidrio, agrega el azúcar y la pizca de sal.
2. Disuelve el azúcar en las claras calentando el bowl a baño María, revolviendo constantemente con un batidor manual, ten cuidado de no sobrecalentar las claras en este paso, no queremos que se cuezan.  Simplemente se busca disolver el azúcar, comprueba, con los dedos, que no se sienten los gránulos. Cuando logres disolver el azúcar, quita el bowl del fuego, y recuerda que las claras no deberán cambiar de aspecto.
3. Usa una batidora eléctrica a alta velocidad para montar las claras a punto de nieve (aproximadamente 5 minutos), hasta formar picos y que la mezcla esté esponjosa y se enfríe.
4. Ahora, baja la velocidad de tu batidora a un nivel medio y agrega, poco a poquito la mantequilla (córtala en cuadritos aprox. de 3x3cms y agrégalos uno a uno). Dependiendo del clima de tu ciudad, requerirás utilizar o no toda la mantequilla, para climas más cálidos, necesitarás más mantequilla, ten siempre mantequilla extra a la mano.
5. Añade el azúcar glass, bate, y por último agrega el extracto de vainilla y mezcla. Si así lo requieres, agrega colorante, de preferencia en gel. Finalmente, utiliza el betún a temperatura ambiente.

Para decorar tus cupcakes, te recomendamos contar con:  
-mangas desechables
-adaptador para duyas (recuerda que para las duyas más grandes o jumbo hay adaptadores especiales)
-duyas (las básicas son la 1M y la 2D de Wilton, una redonda y una francesa, todas ellas son tamaño jumbo)
-Sprinkles, chochitos, grageas, etc.



Aquí te compartimos el tutorial de Glorious Treats, que además cuenta con un video que te ayudará en esta divertida tarea. También te recomendamos éste otro tutorial de My Baking Adiction, ¡Buenísimos! ¡Disfruta mucho al preparar tus creaciones, es divertidísimo!

lunes, 7 de octubre de 2013

Concurso "Decora tu puerta"

Para esta temporada, Parttis tiene para ti un concurso muy divertido en el que te invitamos a “decorar tu puerta de entrada” con motivo de Halloween o Día de Muertos. La decoración con más likes en nuestra página de Facebook será el ganador de un kit imprimible de Halloween.
 

¡Anímate a participar y a compartir tu creatividad con nuestra comunidad y con tus amigos!

BASES:
 

Para decorar tu puerta, puedes utilizar el material que tú quieras. La restricción es que tenga la temática de Halloween/Día de Muertos y que sea algo que hagas tú misma.
Una vez que tengas tu foto (de buena resolución y tamaño evita fotos tomadas con celular), envíala a letybadillo@parttis.com.mx . Incluye tu nombre, email y teléfono; y como "asunto" simplemente escribe "Concurso Halloween".
Estaremos recibiendo fotos del 4 al 11 de octubre y las publicaremos todas en nuestro álbum de Facebook “Decora tu puerta” el día 14 de octubre.
La votación se llevará a cabo del día 14 al 18 de octubre. Invita a tus amigos a votar por tu puerta; ya que la foto que consiga más “likes” será la ganadora de un kit imprimible Halloween (se publicará al ganador el día 21 de octubre).
¡Anímate a participar y a disfrutar en grande de esta temporada!